このサイトについて

当サイトにご訪問いただきありがとうございます。

このサイトは、私(KORU)の低糖質ライフ、そして、低糖質の料理やスイーツの私のレシピを伝えることを目的としています。

私の低糖質ライフは、2016年1月から始まりました。それまでも、特殊な食生活(ヴィーガン)を9年ほど送ってきましたので、自分で作ることは好きでした(ただ、忙しかったり、お気に入りがあったり、などの理由で、作るものが一辺倒になったりすることが多かったのですが・・・)。低糖質ライフを始めるようになってから、特にスイーツ系をよく作るようになりました。海外(iHerb)から輸入するスイーツや外食のスイーツは、低糖質ライフには向いておりませんので・・・ですが、食べることよりも、作ることに楽しみを感じています。

私はプロのパティシエでもないですし、この低糖質ライフを始めたころからスイーツ系を作るようになったので、細かい知識などは持ち合わせておりませんし、見た目綺麗なスイーツなどもほぼ作れません。基本的に現在は、主にアメリカをターゲットに英語でFacebookの低糖質レシピ動画ページを運営していて(ブログ、Pinterest、YouTubeも含む)、このブログに記載するレシピもすべてそれを日本語にしただけなので、どうしても海外っぽいレシピになっています。私のフォロワーさんは、どうもおかず系よりもスイーツ系にたくさん「イイね」を押してくれるので、でっかいサイズの(笑)スイーツ系メインになっています。

また、英語も得意ですので(TOEIC:975、IELTS:7.0、英検準1級)、英語を勉強中のかたや留学を控えたかたなどのお役に立てるような英語の勉強についてのことも伝えていきたいと思っています。

では、今後とも、当サイトを宜しくお願いいたします。